آجیل، خشکبار و میوه خشک همگی به عنوان میان‌وعده های سالم و مغذی شناخته می‌شوند. این خوراکی ها سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن هستند و می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل را تشکیل دهند. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که این خوراکی های کوچک و خوشمزه چه مقدار کالری دارند و چه ارزش غذایی خاصی را برای بدن فراهم می‌کنند؟
شناخت مزاج بدن و متناسب سازی تغذیه بر اساس طبع مواد غذایی برای هر سلامت فردی ضروری است و گاها به دلیل کم اطلاعی و مصرف غیر اصولی، افراط و تفریط در استفاده از هر کدام دچار اختلال در عملکرد کلی بدن خود می شویم. در طب سنتی هر نوع ماده خوراکی دارای طبع و مزاج خاص خود است که باید آنها را دانست و برنامه و رژیم غذایی روزانه را با در نظر گرفتن این موارد تنظیم کرد. مصرف میوه، خشکبار، آجیل و میوه خشک بخاطر خواص و فواید زیاد و اهمیت آنها در پیشگیری از انواع بیماری ها مانند سرطان و دیابت، همواره مورد تاکید پزشکان و متخصصین تغذیه بوده ولی باید دانست که هر کدام برای چه کسی مفید و خوب است و در چه فصولی بهتر است مصرف کرد. اهمیت رعایت اصول تغذیه صحیح در گروه های سنی خاص مثل کودکان و سالمندان و افراد حساس مانند بیماران، زنان باردار و ورزشکاران حرفه ای دو چندان می باشد. باید گفت هر ماده خوراکی دارای هر طبعی که باشد یک سری مصلحات (مصلح ها) خاص خود را دارد که با در نظر گرفتن این نکته و با مصرف همزمان آنها هیچ مشکلی پیش نخواهد آمد و دچار اختلال مزاج یا غلبه هیچکدام نخواهیم شد.
کلانشهر تبریز مرکز استان آذربایجان شرقی با قدمت و تاریخ غنی یکی از با اصالت ترین شهرهای ایران به شمار می رود چرا که در طول تاریخ از طویل المدت ترین پایتخت های ایران بوده است. تبریز به شهر اولین ها نیز مشهور است. زبان اغلب مردم استان ترکی آذربایجانی می باشد. جمعیت این شهر در سال 1402 شمسی ( 2023 میلادی ) در حدود 1.7 میلیون نفر تخمین زده می شود. استان آذربایجان شرقی و خصوصا شهر تبریز به دلیل اقلیم خاص و آب و هوای خنک در تابستان همواره مورد توجه گردشگران و مسافران تابستانی بوده است. وجود مکان های دیدنی تاریخی و باستانی متعدد در تبریز و سایر شهرهای همجوار نشان از اصالت و فرهنگ غنی این منطقه دارد. این شهر دارای مزیت ها و فرصتهای فراوان سرمایه گذاری می باشد از رونق کشاورزی و کارخانجات فرآوری و بسته بندی خشکبار گرفته تا شهرک های صنعتی بزرگ و کارخانجاتی که هم نیازهای داخلی کشور را برطرف می کنند و هم صادرات محصولات به کشورهای دیگر دارند.
